Publicado el borrador de los estándares para la cría responsable del pangasius (panga o bagre) compilados por los 250 delegados que participaron en los Diálogos para la Acuicultura del Pangasius (PAD). Con la difusión de este documento, se abre ahora un período de 60 días para recibir comentarios y opiniones del público.
Se espera que las respuestas que se reciban ayuden a los grupos técnicos del PAD y al Grupo del Proceso de Facilitación, que gestiona el PAD, a revisar el borrador y elaborar un documento final.
Los estándares mundiales se concentran en el rápido desarrollo de la industria de la cría del bagre y en las cuestiones sociales y ambientales relacionadas. La producción de esta especie creció de 400.000 toneladas en 2005, a 1,1 millones de toneladas el año pasado.
“Para llegar a este punto, utilizamos los mejores recursos científicos y la participación de un grupo variado de miembros del sector, integrado por productores de bagre de Vietnam y Bangladesh, compradores, organizaciones ambientalistas locales e internacionales, y científicos”, dijo Nicolas Privet, coordinador del grupo de trabajo técnico de Anova Food.
“Pero queremos y necesitamos la opinión de la mayor cantidad de gente posible para establecer los estándares que protegerán el medioambiente y beneficiarán a la sociedad”, agregó.
Los estándares actuales fueron desarrollados en base a un proceso consensuado que comenzó cuando se estableció el PAD en septiembre de 2007. El Diálogo para la Acuicultura de Tilapia emplea una metodología similar y en este momento está modificando los estándares para la cría de este pez utilizando la información recabada de opiniones recogidas en dos períodos de comentarios públicos.
El Fondo Mundial para la Naturaleza (WWF) coordina otros seis Diálogos además de los de la tilapia y el pangasius.
“Hay otros estándares para el pangasius en el mercado, pero creemos que el enfoque abierto y orientado al consenso utilizado en el Diálogo logrará que los estándares del PAD sean más efectivos”, señaló el coordinador del PAD, Flavio Corsin, miembro del WWF en Vietnam, el país donde se produce la mayor parte del bagre del mundo.
“El período de comentarios públicos, que tomamos muy seriamente, es uno de los mecanismos que utilizaremos para mantener el proceso abierto”, precisó.
Durante este proceso, los involucrados en el PAD, incluyendo a Corsin, recurrirán a productores de acuicultura a pequeña escala, a pescadores y a agricultores de Vietnam y Bangladesh, para conocer sus opiniones.
Los estándares ambientales y sociales del Diálogo se desarrollan utilizando las directrices más destacadas y confiables posibles, creadas por la Alianza Internacional para el Etiquetado y la Acreditación Social y Ambiental.
Según Corsin, los estándares del PAD beneficiarán a los productores que los adopten porque contendrán indicadores básicos, que les permitirán evaluar de manera más eficiente las cuestiones relacionadas con la cría del bagre que puedan tener efecto sobre el medioambiente y la sociedad. Estas cuestiones incluyen la contaminación del agua, la destrucción de los ecosistemas y las prácticas laborales desleales.
Los estándares del PDA podrían estar listos para el invierno, una vez que se hayan realizado las revisiones correspondientes luego del período de comentarios públicos.
Las revisiones serán gestionadas por el Consejo de la Administración Acuícola (ASC), un organismo que será creado por el WWF. El ASC trabajará con organizaciones y terceros independientes para asegurar que las granjas operen de acuerdo con los estándares del Diálogo.
Fuente: fis.com
Escrito por acuiblog 
